emilo Kaffee San Fernando
emilo Espresso San Fernando

Der Naturland zertifizierte Bio Kaffe ist nicht nur besonders löslich und bekömmlich, sonder von höchster Qualität. Er hat seinen Ursprung in Mexiko, in der Gegend von Chiapas, wo die indianische Geschichte noch deutlich zu spüren ist und der Mythos der alten Götter im Urwald nachklingt.

Unter Verwendung klassischer Anbau- und Erntemethoden und ohne jede chemische Keule kann die Kaffeebohne in einer idealen Umgebung am Strauch wachsen, wird sorgfältig geerntet und weiterverarbeitet von Menschen, die mit ihrer Familie seit langer Zeit und mit großer Fachkenntnis und Liebe zum Kaffee auf den Plantagen arbeiten.

Whärend Sie das Endprodukt, einen mit Hingabe und Können gerösteten Kaffee zubereiten und den einzigartigen Geschmack erleben, wird den Erzeugern in Chiapas, die sich in der "Union de Ejidos San Fernando" zusammengeschlossen haben, ein faires Einkommen für sich und die ganze Familie ermöglicht. Auch die umliegenden Dörfer erleben dadurch einen wirtschaftlichen Aufschwung und die Bewohner eine bessere Zukunft.

Sie trinken heute unseren emilo KAFFEE SAN FERNANDO mit Freude und gutem Gewissen, denn selbst die Verpackung entspricht dieser Philosophie - "Immer nur das Beste von der Bohne bis zur Tasse".



emilo Müncher Espresso BIO
Ein echter Biogenuss mit größter Sorgfalt schonend geröstet.

Verhältnis 70% Arabica, 30% Robusta

Anbaugebiet: Brasilien, Guatemala, Indonesien

emilo Münchner Kaffee BIO
Alle Biorichtlinien erfüllend und sorgfälltig im Herzen Münchens geröstet - der pure Genuss!

Verhältnis 100 % Arabica


Anbaugebiet: Honduras und Peru

Demeter -Essener Brot

- ein saftiges Brot mit mildem Geschmack
- aus 60% angekeimten Getreide und 10% Goldkeimen
- bleibt länger frisch

Zutaten : Dinkel, Goldkeime, Roggen, Sonnenkorn, Hafer, Hirse, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne,
Gerstenmalz, Steinsalz, Backferment und Hefe.

Direkt vor der Teigbereitung quellen die Getreidekörner 20 Stunden im Wasser und keimen danach 36 Stunden.

Die Goldkeime werden in einem speziellem Prozess aus Dinkelkörnern gewonnen.

Die im Korn vorhandenen Mineralstoffe werden durch den Keimprozess bei den Goldkeimen in eine für den Menschen verwertbare Form gebracht. Die stehen, anders als beim ungekeimten Korn , in der Nahrung zur Verfügung, da  bei der Keimung Phytinsäure abgebaut wird und dadurch gebundene Mineralstoffe, Spurenelemente, Eiweißstoffe und Vitamine freigesetzt werden.

Das natürliche Nährstoffpotential des vollen Korns kann durch die Keimung ausgeschöpft werden und liegt im Essener Brot als schmackhaftes, bekommliches und gesundes Grundnahrungsmittel vor.